El
glutamato monosódico (MSG), un potenciador del sabor en ciertos alimentos,
contiene 35.51% C, 4,77% H, 37.85% O, 8.29% N y 13.60% Na, y tiene una masa
molar de 169 g/mol. Determinar la fórmula empírica y la fórmula molecular.
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